Batata frita

Isca de truta a milanesaIsca de truta a milanesa

Picanha aperitivo com fundata de queijo

Linguiça artesanal recheada com provolone

eisbein APERITIVO

CREME SUÍÇO

Gruyére, ementhall, parmesão e catupiry.

CALDO VERDE

Creme de batatas e couve, bacon e calabresa.

Parmegiana de carne ou frango com fettuccine ao sugo

Strogonoff de carne ou frango com arroz e fritas

Truta grelhada com amêndoas e legumes ao vapor

FETTUCCINE A BOLONHESA

Chocolate

Frutas da estação, wafer e marshmallows.

Queijo

Receita caseira: emmental, gruyere, gouda, noz moscada e alho, acompanha pão italiano

Carne

Filet mignon (400gr.), 5 tipos de molhos, batatas noisettes, legumes ao vapor e torradas caseiras servido na chapa, óleo ou vinho.

tradicional

Carne, frango, calabresa, queijo e chocolate - 5 tipos de molhos, legumes, batata noisette, pão italiano.

premium

Filet mignon, frango, calabresa, queijo e chocolate - 5 tipos de molhos, legumes, batata noisette e pão italiano. **opção na chapa, óleo ou vinho - acompanha uma batata Rostie de sua escolha**

Sequencia Tradicional

Carne, frango, calabresa, queijo e chocolate - 5 tipos de molhos, legumes, batata noisette, pão italiano.

Sequencia Premium

Filet mignon, frango, calabresa, queijo e chocolate - 5 tipos de molhos, legumes, batata noisette e pão italiano. **opção na chapa, óleo ou vinho - acompanha uma batata Rostie de sua escolha**

Fettuccine ao molho sugo com tiras de filet mignon e lascas de parmesão.

Capeletti recheado com 4 queijos ao molho bechamel com cogumelos frescos.

Truta grelhada com alcaparras ou amêndoas acompanhada de Risoto de Limão Siciliano.

Truta grelhada com molho de queijos acompanhada de uma deliciosa batata Rostie de bacon.

Salmão grelhado com alcaparras ou amêndoas acompanhado de Risoto de Camarão.

Swiss

Gruyére, ementhall, Gorgonzola e Roquefort.

Cogumelos

Shitake e shimeji frescos.

SALMÃO

Tomate, alcaparras e parmesão.

Camarão

Tomate e parmesão.

Lucerna

Filet mignon grelhado, coberto com molho catupiry e Risoto suíço.

Lugano

Filet mignon à milanesa, coberto com molho gorgonzola e Risoto de limão siciliano.

Kassler Rostie

Bisteca suína defumada, batata Rostie 4 queijos coberta com molho páprica levemente picante.

SUÍÇO

Filet mignon alto grelhado, batata Rostie de mussarela e bacon coberto com fondue de queijo.

Zurique

Filet mignon alto grelhado, batata Rostie de pinhão bacon e mussarela coberto com molho de champignon.

PICANHA ROSTIE

Arroz branco, farofa com bacon, fritas e vinagrete.

Filézinho de Carne ou Frango acompanha Fettuccine molho branco ou sugo

Araucária

Pinhão, bacon, mozzarella e cebola.

Bacon

Mozzarella e cebola.

Frango com Catupiry

CAPRESE

Mozzarella de búfala, tomate cereja e manjericão.

Calabresa

Mozzarella e cebola.

Canadense

Lombo defumado, catupiry e champignon.

SuÍça

Mozzarella, provolone, gorgonzola e catupiry.

Carne Seca

Catupiry e cebola.

Camarão

Palmito e catupiry.

Salmão

Tomate, mozzarela e alcaparras.

portuguesa

Mozzarela , presunto, ovos, cebola roxa e azeitonas verdes *opcional palmito e ervilha*.

marguerita

Mozzarela, tomate cereja, pesto e manjericão.

frango com catupiry

Mozzarela, frango desfiado e catupiry.

CAPRESE

Mozzarela de bufala, tomate cereja e manjericão.

calabresa

Mozzarela, calabresa defumada e cebola roxa.

4 queijos

Mozzarela, gruyére, gorgonzola e catupiry.

brócolis

Mozzarela de búfala, brócolis refogado com alho, bacon e amêndoas lâminadas.

berinjela

Mozzarela, berinjela, tomate cereja e manjericão.

pepperoni

Mozzarela, salame picante e queijo gorgonzola.

alcachofra

Mozzarela de búfala, coração de alcachofra, tomate cereja e azeitonas pretas fatiadas.

shitake

Mozzarela de búfala, shitak fresco e refogado com alho lâminado e tomate cereja.

parma

Mozzarela de bufala, presunto parma, coração de alcachofra e manjericão.

Fondue de chocolate

Nestlé meio amargo ao leite com frutas da estação ou só morango.

banana

Banana caramelizada flambada com suco de laranja e vinho branco, leite condensado e canela.

romeu e julieta

Catupiry e goiabada.

MINI FONDUE DE CHOCOLATE

Taça com frutas da estação, sorvete e fondue de chocolate.

Strudel artesanal de Maçã

Com sorvete de creme ou pistache.

Petit Gateau de Chocolate

Com sorvete de creme ou pistache.

EXPRESSO

capuccino

chocolate quente

Água mineral

gaseificada ou natural

refrigerantes

coca cola, guaraná e schweppes CITRUS

sucos NATURAIS

(cONSULTE-NOS)

suco integral

(cONSULTE-NOS)

soda italiana

(xarope kaly a escolha, frutas e Água com gás).

Coquetel com ou sem álcool

Morango ou maracujá, leite condensado e leite.

gin tÔNICA

Gin silver seagers, água tônica e especiarias.

Margarita

Tequila, stock curaçau, suco de limão e sal.

Alexander

Conhaque, stock de creme de cacau, creme de leite e noz-moscadas.

Pina Colada

Rum, suco de abacaxi, leite de coco e leite condensado.

tenessee cofe

Jack daniels, stock de amarula, café expresso e hortelã.

nacional

8 years

12 years

gold

licor

(consulte)

conhaque nacional

conhaque importado

Caipirinha nacional

(vodka starka)

Caipiroska Nacional

Caipiroska Importada

Black Princess (gold)

Black Princess (dark)

Black Princess doctor weiss

Black Princess let’s hop

Black Princess miss blonde

Black Princess back to the red

Black Princess apa

Black Princess bock

CHOPP BLACK PRINCESS