Burrata Folhada

burrata cremosa envolvida em massa folhada com salsa trufada e cogumelo shitake.

arancini

bolinho de arroz arbóreo frito, recheado com queijos, geléia de pimenta e o segredo do cheff (06 unidades).

cappellini al polpetone

ao molho tarantela, acompanha polpetone recheado com queijo emmental.

cappelletti al cogumelos

recheado com 4 formaggi ao molho de cogumelos frescos e aromáticos.

Ravioli tuya

recheada com mussarela de búfala e damasco ao molho de champagne finalizado com crisps de presunto parma.

Sorrentino al tornedor

pasta recheada com 4 formaggi AO MOLHO ALFREDO acompanhado de tornedor de filet mignon ao molho madeira.

Limone al gamberi

fettuccine na mateiga e limão siciliano com camarões suculentos levemente picante.

Filet Wellington

ASsADO DE TIRAs

TAPA DE QUADRIL

tomahawk folheado a ouro

PAPpArDELLe

FETtUCCINE

GNOCchI

CAPELLINI

TARANTELA

GORGONZOLA

SáLVIA NA MANTEIGA

ALFREDO

chocolate

frutas da estação, bolacha champagne, sonho de valsa e marshmallow.

queijo

receita caseira de queijos (400 gr), pão italiano, goiabada cascão, camarões e legumes.

carne

filet mignon (400 gr), 5 tipos de molhos, batata noisette, legumes e pão artesanal (na chapa ou no vinho).

carne

filet mignon, frango, calabresa e salsichão berna, 5 tipos de molhos, batata noisette, legumes e pão artesanal (na chapa ou no vinho).

chocolate

banana, uva, morango, bolacha champagne, e marshmallow.

queijo

receita caseira de queijos, pão italiano, goiabada cascão e legumes.

Sequência

carne filet mignon, frango, calabresa e salsichão berna, 5 tipos de molhos, batata noisette, legumes e pão artesanal (na chapa ou no vinho). queijo receita caseira de queijos, pão italiano, goiabada cascão e legumes. chocolate banana, uva, morango, bolacha champagne, e marshmallow.

Filet de carne ou frango

acompanhado de arroz e fritas ou spaguetti al sugo.

Cogumelos

arroz arbóreo cremoso com cogumelos selecionados.

Camarão al pesto

arroz arbóreo cremoso ao pesto com camarões rosa.

Alho poró al tornedor

arroz arbóreo cremoso com alho poró acompanhado de tornedor de filet mignon ao molho gorgonzola.

Truta al caprese

truta orgânica al forno com crosta de especiarias, tomates confitados, mussarela de búfala e crisps de rúcula.

cannoli

massa frita crocante recheada com doce de ricota cremosa e frutas cristalizadas.

tiramissu

camadas de biscoito champagne embebido em café forte com mousse de mascarpone, nutella e morangos, finalizado com cacau em pó.

expresso

chá

capuccino

chocolate

água com ou sem gás

refrigerantes

sucos naturais

(consulte-nos)

suco integral

acqua pana

san pellegrino

gin tônica

margarita

pina colada

negroni

limoncello spritz

cachaça

saquê

vodka nacional

vodka importada

grappa

cachaça premium

8 anos

12 anos

15 anos

single malte

21 anos

fundador

hennessy vsop

remy martin XO

licor 43

amarula

contreau

limonccello

sambuca